ALCACHOFA BIO
3,26 € / Kilo
IVA incluido
Alcachofa BIO
- Las alcachofas son una inflorescencia, lo que significa que es una hortaliza perteneciente al grupo de flores que se comen.
- Se suele aprovechar solo el 20% de cada flor.
- Su cosecha suele ser en otoño, invierno y el inicio de la primavera.
- Cada planta de alcachofa suele vivir entre 3 y 4 años aproximadamente.
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ALCACHOFA BIO
La alcachofa es una de las fuentes vegetales más ricas en calcio, hierro, magnesio y potasio. También contiene fibra y cinarina, un compuesto que se conoce por estimular el funcionamiento del hígado. Buena fuente de vitamina C y ácido fólico. Una alcachofa mediana provee el 10% de vitamina C y el 27% de ácido fólico que necesita el cuerpo Baja en calorías y en índice glucémico por lo que es excelente para personas que están tratando de perder peso. Las alcachofas contienen los fitonutrientes cinarina y silimarina, dos antioxidantes que promueven la producción de bilis y fortalecen el hígado. Las alcachofas pueden ser una de las mayores fuentes de antioxidantes en la dieta.
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A granel.
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