ROMANESCO BIO
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Romanesco BIO
- Col de la familia de la coliflor y el brécol.
- Alto contenido en fibra, vitamina C, provitamina A, ácido fólico, potasio y fósforo.
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Origen : NAVARRA
ROMANESCO BIO
El romanesco es muy interesante, y es que, tiene propiedades nutricionales muy valorables. Las más destacadas son su alto contenido en fibra, vitamina C, provitamina A, ácido fólico, potasio y fósforo.
Además, tiene muy pocas calorías (100 gramos tienen 31 calorías, aunque el aporte calórico variará dependiendo de cómo lo cocinemos), produce menos gases que la coliflor y potencia nuestras defensas para evitar todo tipo de enfermedades. Es, por lo tanto, un alimento muy a tener en cuenta.
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muy bueno preparado al vapor, su sabor es suave, entre brócoli y coliflor