ALMIDÓN DE TAPIOCA SALUD VIVA 250 GR BIO

ALMIDÓN DE TAPIOCA DE SALUD VIVA

INGREDIENTES

Almidón de tapioca*

*Procedente de agricultura ecológica.

VALORES NUTRICIONALES

Energía................................1498 kj / 358 kcal
Grasas...................................................0,02 g
de las cuales saturadas.........................0,01 g
Hidratos de carbono............................88,69 g
de los cuales azúcares..........................3,35 g
Fibra........................................................0,9 g
Proteínas...............................................0,19 g
Sal....................................................0,002 g

USO

Como espesante o para ligar: las féculas son insolubles en agua fría y además suelen formar grumos, por lo tanto disolver en un poco de agua templada, añadir la mezcla a la preparación que estemos haciendo, siempre en caliente y en los últimos minutos removemos y dejamos que espese.

En otro tipo de recetas, podemos usar las féculas para rebozar y freír, para obtener un rebozado más crujiente. Para preparar panes, la proporción es de 2,5 tazas de almidón por una cucharadita de polvo de hornear, estas recetas de pan de Yuca se pueden encontrar por internet.

CANTIDAD

250 Gr

DATOS DEL FABRICANTE 

Salud Viva

C/Serreta de Alcoi 23

03290 Elche

Alicante