AGAR AGAR POLVO 100 GR NATURGREEN

AGAR AGAR POLVO 100GR

Agar-agar procedente de algas rojas ecológicas con poder gelificante hasta 8 veces superior que gelatinas animales.

INGREDIENTES

Agar-agar* (100%).
*Ingredientes procedentes de la Agricultura Ecológica.
“Este producto se fabrica en una planta donde se manipulan frutos secos y soja”

VALORES NUTRICIONALES

Valor energético  720 kJ / 172 kcal

Grasas 0.1 g

Saturadas 0.0 g

Hidratos de carbono 0.4 g

Azúcares 0.00 g

Fibra alimentaria 86.00 g

Proteínas 0.1 g

Sal 1.25 g

MODO DE USO

Es un espesante que se utiliza en concentraciones que pueden pasar de 2 a 10 g / l dependiendo de la textura deseada.

Para hacer gelatinas, tenemos que llevar el líquido a ebullición suave y remover durante unos minutos, hasta que se disuelva en el líquido.

Si lo vamos a usar como espesante , no hay que hervir el alimento ya que pierde el poder de espesar.

Se suele usar en repostería, fabricación de conservas vegetales, helados , cuajadas...

CANTIDAD

1 envase, el envase contiene 100gr de producto

DATOS DEL FABRICANTE

Laboratorios Almond S.L

Avda. Cab. Blancos P. 18.2.B

P.E Cabecicos Blancos 30892

Librilla

Murcia