LOMO DE CERDO FILETEADO DE CAMPOS CARNES ECOLÓGICAS

La cinta de lomo se obtiene de la misma pieza que las chuletas si separamos los huesos del espinazo. Es junto con el solomillo, la pieza más apreciada del cerdo con una carne muy magra y gustosa que admite todas las formas de preparación.

Los cerdos son criados en la dehesa de una manera tradicional. Su alimentación posee gran variedad de materias primas tales como el maíz, la cebada, el trigo y la avena. Además, poseen amplios espacios en donde se pueden alimentar de lo que produce la dehesa y también reciben cereales varios en su alimentación.

El modo de crianza es totalmente ecológico al mismo tiempo que lo es todo el proceso de elaboración. Por ello esta carne no contiene ningún producto químico ni pesticida.

INGREDIENTES

100% carne de cerdo ecológica.

CONSERVACIÓN

El producto se transporta en bandejas termoselladas o envasado al vacío y se mantiene la cadena de frío entre 2ºC y 8ºC. En el domicilio se puede congelar o conservar en el frigorífico unos días. De esta manera se garantiza la máxima calidad del producto.